电陶炉的工作原理

　　电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性的加热，在功率上从100-2000w可以连续的调节，真正的实现文武火功能。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。

　　电陶炉和电磁炉相比最大的优点是不会产生电磁辐射，而且不管什么类型的锅都能适用。虽然国内在生产电陶炉的水平上未能和欧美一些国家相比，而且在我们国家电陶炉的使用还很少很少，不过相信在不久的将来，电陶炉的应用会越来越广泛。

电陶炉的好处

　　1、温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度最高200度左右，主要特点可以爆炒，符合国人烹饪习惯。

　　2、不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂，最好避免最高温多次加热)

　　3、低辐射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。

　　4、热效应，采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。

　　5、温控节能：采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。

　　6、安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。

　　7、理论寿命长：电热线寿命极长，发热盘的寿命可达到1W小时以上，理论使用寿命长达10年以上。

　　8、超强抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量绝对没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。

　　9、一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。

电陶炉的缺点

　　1、担心电陶炉受到高温后面板会崩裂。

　　2、电陶炉烧水比电磁炉要慢。

　　3、不能烧煤球。

　　4、电陶炉的效率较低，一般电陶炉热效率仅为60%左右。

　　5、后面板的降温有些慢。

　　电陶炉和之前的电炉子的原理太接近了，来作用都那么相似。电陶炉能取暖，你让电暖气、电暖风怎么看你。“谁是火锅利器”，电磁炉虽然在外观上更传统，但凭借制热原理方面的优势，电磁炉烧水更快，同时更加节能，对于酷爱火锅的用户而言，电磁炉无疑非常实用。